Forneria Varelli

Farina de nostro sacco
Farina de nostro sacco

Farina del nostro sacco

Fave dei Morti

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Fave dei Mortifave dei morti bergamo

Dolce tipico della provincia di Bergamo nel periodo autunnale sono le Fave dei Morti, in commercio c’è sia la variante morbida che quella secca.

Alla Forneria Varelli a Grassobbio (Bergamo) produciamo solo la versione morbida ed utilizziamo pochi semplici ingredienti e di primissima qualità. Molte volte si sente dire che le Fave dei Morti sono fatte con lo scarto di tutti gli altri biscotti, nel nostro caso non è così, tra gli ingredienti delle nostre Fave dei Morti troviamo esclusivamente: farina di mandorle, zucchero a velo, albume e aroma all’anice.

Vi consigliamo vivamente di assaggiarle così da poter confermare quanto sosteniamo.

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