Forneria Varelli

Farina de nostro sacco
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Frittelle Artigianali di Carnevale

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Frittelle Artigianali di Carnevale

frittelle mela bergamoTra i dolci di Carnevale presso la Forneria Varelli a Grassobbio (BG) possiamo trovare le Frittelle Artigianali in due varianti:

  • alle Mele
  • all’Uvetta Australiana e Rhum

In entrambi i gusti la base dell’impasto è la stessa, solamente che in quelle alla Mela c’è anche un leggera aggiunta di Marsala, mentre in quelle all’Uvetta Australiana prima che quest’ultima venga incorporata nell’impasto è lasciata a bagno nel Rhum per diverse ore.

A fine frittura le Frittelle vengono cosparse di zucchero semolato per ricevere un tocco effetto cristallizzato!frittelle uvetta e rum bergamo

Vi aspettiamo numerosi per provare questi fantastici dolcetti che trovate solo nel periodo carnevalesco!

 

 

 

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